キャベツ類 かいらん（腋芽）の特性（11品種）
| 保存番号 | 品種名 | 重さ(g/本) | 草丈(cm) | 花頂長(cm) | 葉数(枚/本) | 花茎径(mm) | 食味評価 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19921958 | 芥藍（中国野菜芥藍） | 19.7 | 20.2 | 11.3 | 3.67 | 10.7 | 劣 |
| 19921985 | 芥藍 | 22.4 | 23.5 | 12.9 | 4.04 | 9.6 | 優 |
| 19930003 | 中国芥藍 | 10.9 | 18.8 | 10.8 | 4.01 | 8.1 | 中 |
| 19932942 | かいらん | 12.3 | 17.5 | 9.2 | 3.18 | 6.6 | 優 |
| 19933014 | かいらん（不明） | 14.1 | 18.1 | 8.6 | 3.58 | 9.7 | 中 |
| 19941600 | 芥藍菜 | 35.1 | 41.7 | 14.1 | 3.68 | 7.8 | 中 |
| 19942573 | 芥藍（カランチョウ） | 15.4 | 17.2 | 7.2 | 3.78 | 9.1 | 劣 |
| 19950101 | かいらん（円葉白花） | 6.9 | 11.2 | 5.4 | 2.93 | 7.6 | 中 |
| 19950142 | かいらん（カランチョウ） | 7.6 | 12.4 | 5.5 | 3.20 | 7.3 | 劣 |
| 19990155 | かいらん（台湾産） | 8.6 | 14.5 | 7.3 | 3.47 | 7.1 | 中 |
| 19942021 | 円葉 | 9.3 | 14.5 | 5.3 | 3.10 | 6.6 | 中 |
- ・食味方法：草丈15〜20cm程度の腋芽の茎の部分を採取し、3％の塩水で沸騰後4分間茹でて官能評価