柔菜類 しゅんぎくの特性（21品種）
| 保存番号 | 品種名 | 全重 (g) |
葉数 (枚) |
最大葉長 (cm) |
最大葉幅 (cm) |
腋芽本数 (本) |
最大腋芽長 (cm) |
食味評価 | 草姿 | 葉形 | 葉色 | 欠刻の深さ | 収穫タイプ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19932193 | ベト知らず | 32.0 | 9.7 | 10.6 | 4.6 | 3.5 | - | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19932194 | 大葉福島Ｙ系 | 30.0 | 10.1 | 13.1 | 6.8 | 2.7 | 9.9 | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19932195 | 中葉川崎系１ | 27.4 | 11.2 | 12.8 | 5.7 | 3.2 | 8.0 | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19932196 | 中葉川崎系２ | 41.0 | 12.0 | 17.1 | 6.6 | 3.7 | 11.5 | 中 | やや立 | へら形 | やや淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19932197 | 細葉（広島園試） | 30.0 | 12.7 | 14.5 | 5.4 | 3.3 | 7.8 | 中 | 中間 | へら形 | 緑 | 中 | 抜取り |
| 19933016 | 不明 | 23.0 | 8.5 | 10.1 | 7.1 | 2.0 | - | 劣 | 中間 | 短楕円 | 緑黄 | 浅 | 抜取り |
| 19941591 | 勝木在来 | 18.7 | 11.8 | 12.8 | 4.8 | 2.0 | - | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19941592 | 大葉春菊（井谷） | 55.0 | 19.0 | 11.6 | 4.6 | 6.0 | - | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 浅 | 抜取り |
| 19941593 | 於多福・中筋在来 | 45.5 | 11.0 | 10.2 | 6.9 | 2.0 | - | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19942523 | 財官系 | 44.0 | 10.2 | 15.4 | 7.2 | 3.4 | 13.0 | 中 | 中間 | 長楕円 | 緑黄 | 中 | 抜取り |
| 19942525 | 福島系 | 27.0 | 11.2 | 15.0 | 5.2 | 3.0 | 8.7 | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19942526 | 福島Ｓ系 | 18.0 | 12.5 | 12.7 | 4.9 | 2.5 | 7.6 | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19942528 | 福島Ｈ系 | 27.8 | 11.8 | 16.0 | 5.4 | 3.0 | 8.3 | 劣 | 中間 | へら形 | やや淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19950105 | 大葉種 | 46.5 | 11.0 | 16.3 | 7.1 | 2.3 | 6.5 | 中 | 株張り | 短楕円 | 緑黄 | 浅 | 抜取り |
| 19950134 | 大葉新菊 | 38.7 | 10.6 | 16.3 | 7.0 | 2.6 | 10.4 | 中 | 中間 | へら形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19950135 | 株張り中葉春菊 | 90.5 | 19.0 | 23.4 | 6.5 | 6.5 | 20.5 | 優 | 中間 | へら形 | 緑 | 深 | 摘取り |
| 19950136 | 中葉新菊 | 74.0 | 18.5 | 19.0 | 6.2 | 8.0 | 18.4 | 中 | 立性 | 倒卵形 | 緑 | 深 | 摘取り |
| 19950137 | きわめ中葉春菊 | 60.5 | 18.5 | 17.5 | 6.5 | 8.5 | 18.9 | 中 | 株張り | 長楕円 | 緑 | 深 | 摘取り |
| 19970021 | 田尻在来 | 38.4 | 14.2 | 15.1 | 4.8 | 4.6 | 13.0 | ー | 中間 | 長楕円 | 淡緑 | 浅 | 抜取り |
| 19980278 | 福島Ｓ系-Ｂ | 52.8 | 12.1 | 17.3 | 7.5 | 4.2 | - | 中 | 立性 | 倒卵形 | 淡緑 | 中 | 抜取り |
| 19990159 | 不明・台湾産 | 55.5 | 13.2 | 16.6 | 8.8 | 0.0 | - | 中 | 株張り | 短楕円 | 緑黄 | 浅 | 抜取り |
- ・食味方法：食味は調査時に行い、田尻在来を除いて大葉は「生」、中葉は「茹で」で評価