なす類 なすの特性（9品種）
| 保存番号 | 品種名 | 早晩性 1番開花日 (月・日) |
分枝角度 (度) |
早晩性 収穫始期 (月・日) |
果形 | 果色 | へた 下色 |
へたの帯 紫程度 |
収穫果長 (cm) |
収穫果径 (cm) |
収穫果重 (g) |
果実の長さ /直径 |
食味 評価 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19932028 | LONG PURPLE | 6・4 | 74.3 | 6・28 | 中長 | 黒紫 | 赤紫 | やや濃 | 15.1 | 5.6 | 174 | 2.7 | 中 |
| 19932029 | FLORIDA HIGH BUSH | 6・7 | 81.7 | 7・5 | 長卵 | 濃黒紫 | 黒紫 | 極濃 | 10.4 | 6.8 | 175 | 1.5 | 中 |
| 19933127 | 泉州みずなす | 5・20 | 68.0 | 6・25 | 長卵 | 黒紫 | 赤紫 | 淡 | 12.7 | 5.9 | 147 | 2.2 | 中 |
| 19941582 | 下志和地青なす | 6・2 | 75.0 | 7・5 | 中長 | 緑 | 緑 | 殆ど無 | 14.9 | 5.6 | 154 | 2.7 | 優 |
| 19942264 | JIRO・広島産 | 6・12 | 60.3 | 7・14 | 球 | 緑 | 緑 | 殆ど無 | 5.4 | 5.1 | 55 | 1.0 | 中 |
| 19942757 | BLACKNITE | 6・7 | 77.7 | 7・13 | 長卵 | 黒紫 | 黒紫 | 極濃 | 10.8 | 7.0 | 181 | 1.5 | 中 |
| 19943303 | 一口丸茄子 | 5・17 | 51.3 | 6・26 | 球 | 赤紫 | 白 | 殆ど無 | 6.8 | 6.8 | 120 | 1.0 | 中 |
| 19950128 | 熊本中長茄子 | 5・20 | 80.3 | 6・26 | 中長 | 黒紫 | 白 | 殆ど無 | 18.1 | 5.3 | 146 | 3.4 | 優 |
| 19962913 | 新長崎長茄子 | 6・2 | 47.7 | 7・18 | 極長 | 黒紫 | 白 | 殆ど無 | 31.1 | 4.2 | 193 | 7.5 | 優 |
- ・食味評価：1.5cm厚さの輪切りにし、電子レンジで3分間蒸したものを官能評価。