まめ類 そら豆の特性（48品種）
| 保存番号 | 品種名 | 草丈 (cm) |
莢の数 (個/本) |
1莢重 (g) |
莢長 (cm) |
莢の幅 (mm) |
莢の緑色度 | 1粒重 (g) |
青実長 (mm) |
青実の 色 |
青実の 計上 |
青実の 臍の色 |
子実数 (個/莢) |
食味 評価 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19932188 | 不明・ボリビア産 | 57.0 | 9.71 | 9.2 | 7.7 | 18.7 | 緑 | 2.06 | 21.7 | 緑 | 長楕円 | 黒 | 1.84 | 優 |
| 19932203 | 大崎町中野在来・菅原 | 67.7 | 11.43 | 14.1 | 11.4 | 20.2 | 緑 | 3.06 | 26.2 | 淡緑 | 長楕円 | 黒 | 1.95 | 中 |
| 19941671 | 仁徳一寸 | 85.5 | 8.86 | 26.4 | 14.2 | 26.2 | 緑 | 3.82 | 27.8 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 2.15 | 中 |
| 19941672 | 一寸大蚕豆 | 74.3 | 7.86 | 27.2 | 11.2 | 28.1 | やや淡緑 | 4.74 | 29.8 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 2.02 | 中 |
| 19941673 | 芭蕉成一寸蚕豆 | 68.8 | 6.00 | 30.1 | 10.9 | 30.1 | 緑 | 5.45 | 31.5 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.67 | 中 |
| 19941674 | 打越一寸蚕豆 | 61.8 | 5.43 | 27.4 | 11.3 | 28.1 | 淡緑 | 4.53 | 29.5 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 1.82 | 中 |
| 19941675 | 陵西一寸蚕豆 | 71.9 | 6.29 | 24.2 | 12.8 | 28.2 | 緑 | 4.68 | 30.1 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.70 | 中 |
| 19941676 | 河内一寸蚕豆 | 82.0 | 5.14 | 25.5 | 11.2 | 28.0 | 淡緑 | 4.62 | 30.2 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.67 | 優 |
| 19941677 | お多福蚕豆 | 65.4 | 6.86 | 30.7 | 12.1 | 29.0 | 淡緑 | 4.84 | 30.0 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.96 | 中 |
| 19941678 | 兵庫一寸蚕豆 | 71.3 | 6.14 | 29.3 | 11.7 | 29.2 | 緑 | 5.01 | 30.6 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.70 | 中 |
| 19941679 | お多福蚕豆 | 75.0 | 10.29 | 15.7 | 10.3 | 25.7 | 淡緑 | 3.84 | 26.9 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.64 | 中 |
| 19941680 | 松島一寸蚕豆 | 60.9 | 8.00 | 19.0 | 10.2 | 26.9 | 緑 | 4.49 | 29.7 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.61 | 中 |
| 19941681 | 一寸大蚕豆 | 46.5 | 1.71 | 24.9 | 11.2 | 29.8 | 淡緑 | 5.18 | 29.4 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.33 | 中 |
| 19941682 | 中於多福蚕豆 | 62.9 | 5.71 | 26.2 | 11.0 | 28.3 | 淡緑 | 5.27 | 32.4 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.68 | 優 |
| 19941683 | 中於多福蚕豆 | 87.0 | 6.43 | 25.9 | 11.9 | 27.8 | 淡緑 | 4.12 | 28.7 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.53 | 中 |
| 19941684 | マイルドグリーン | 60.8 | 2.71 | 10.6 | 9.3 | 19.4 | 緑 | 1.72 | 21.5 | 緑 | 長楕円 | 黒 | 1.42 | 中 |
| 19941685 | お多福蚕豆 | 73.2 | 6.57 | 29.0 | 12.1 | 28.4 | 緑 | 5.28 | 31.0 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.85 | 中 |
| 19941686 | 早生一寸蚕豆 | 61.0 | 6.86 | 28.1 | 14.3 | 29.1 | 淡緑 | 4.29 | 28.9 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.73 | 中 |
| 19941692 | 一寸そらまめ・重井産 | 81.4 | 5.71 | 23.6 | 11.9 | 26.2 | 緑 | 4.21 | 29.2 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 2.08 | 中 |
| 19941693 | 大莢黒目・重井在来 | 51.1 | 4.71 | 24.0 | 11.1 | 28.7 | 淡緑 | 5.03 | 30.7 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.36 | 中 |
| 19941694 | 大莢白目・重井在来 | 52.4 | 2.71 | 24.0 | 10.5 | 29.5 | 淡緑 | 5.57 | 30.9 | 白緑 | 楕円 | 白 | 1.32 | 中 |
| 19941698 | おたふく黒目・西中在来 | 71.0 | 4.00 | 22.4 | 11.3 | 25.7 | やや淡緑 | 4.25 | 27.8 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.81 | 中 |
| 19941699 | おたふく白目・西中在来 | 64.8 | 6.43 | 19.5 | 11.2 | 26.3 | 淡緑 | 4.23 | 29.2 | 白緑 | 楕円 | 白 | 1.53 | 優 |
| 19942676 | ＥＶＥＲＧＲＥＥＮ | 44.5 | 16.00 | 19.5 | 12.7 | 22.2 | 緑 | 1.88 | 20.1 | 淡緑 | 楕円 | 白 | 3.50 | 中 |
| 19942677 | EXHIBITION LONG POD | 67.3 | 5.57 | 21.3 | 26.8 | 21.0 | 緑 | 2.93 | 25.1 | 白緑 | 長楕円 | 黒 | 3.15 | 劣 |
| 19942755 | ＣＯＬＥＳ ＰＲＯＬＩＦＩＣ | 69.7 | 10.86 | 14.2 | 11.0 | 19.9 | 緑 | 2.59 | 24.0 | 白緑 | 長楕円 | 黒 | 2.41 | 中 |
| 19943004 | 仁徳一寸・佐木産 | 75.0 | 5.00 | 25.2 | 11.9 | 28.4 | 緑 | 4.58 | 30.4 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 1.80 | 中 |
| 19943119 | 一寸そらまめ・須の上在来 | 80.1 | 4.29 | 25.7 | 13.3 | 27.6 | やや淡緑 | 5.01 | 31.3 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 1.67 | 中 |
| 19943122 | 下志和地産 | 73.1 | 5.14 | 29.0 | 12.8 | 31.2 | 淡緑 | 6.02 | 33.0 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.42 | 中 |
| 19943317 | 一寸蚕豆「柏原系白目」 | 84.8 | 5.30 | 30.2 | 13.1 | 32.5 | 淡緑 | 6.68 | 34.1 | 白緑 | 楕円 | 白 | 1.81 | 中 |
| 19943318 | 重井在来・柏原系W-94BL | 77.0 | 6.90 | 31.3 | 13.1 | 32.3 | 淡緑 | 6.53 | 33.8 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.60 | 中 |
| 19943319 | 重井在来・柏原系W-94BM | 85.0 | 8.10 | 18.8 | 10.6 | 27.0 | 淡緑 | 4.93 | 30.7 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.53 | 中 |
| 19943320 | 重井在来・柏原系W-94BS | 58.3 | 6.90 | 21.3 | 10.6 | 28.5 | 淡緑 | 4.86 | 30.3 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.29 | 中 |
| 19943321 | 重井在来・村上系Ｂ | 81.0 | 6.10 | 22.9 | 10.8 | 28.1 | やや淡緑 | 4.84 | 30.5 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 1.72 | 中 |
| 19943322 | 重井在来・村上系B-94WM | 77.5 | 4.60 | 22.8 | 12.7 | 28.6 | 濃緑 | 4.97 | 31.0 | やや淡緑 | 楕円 | 黒 | 1.75 | 中 |
| 19943323 | 重井在来・村上系B-94BS | 64.9 | 5.40 | 20.5 | 11.7 | 25.1 | 緑 | 3.97 | 28.2 | 淡緑 | 楕円 | 黒 | 2.00 | 中 |
| 19943324 | 大莢黒目Ｂ-９４ ＷＬ | 69.9 | 5.70 | 29.2 | 12.1 | 30.5 | 淡緑 | 5.81 | 33.1 | 白緑 | 楕円 | 白 | 1.73 | 中 |
| 19943325 | 大莢黒目Ｂ-９４ ＢＭ | 58.6 | 3.00 | 18.3 | 9.6 | 27.9 | 淡緑 | 4.87 | 30.0 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.38 | 中 |
| 19943326 | 田尻在来Ｂ | 81.8 | 8.30 | 17.0 | 11.1 | 25.1 | 淡緑 | 5.10 | 32.8 | 白緑 | 長楕円 | 黒 | 1.45 | 中 |
| 19943327 | 田尻在来Ｂ-９４ ＢＳ | 67.1 | 8.60 | 13.8 | 8.7 | 22.1 | 緑 | 3.19 | 24.7 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.80 | 中 |
| 19943328 | 田尻在来Ｗ | 61.6 | 5.43 | 14.9 | 8.8 | 24.9 | やや淡緑 | 4.18 | 28.2 | 白緑 | 楕円 | 白 | 1.32 | 中 |
| 19943329 | 田尻在来Ｗ-９４ ＷＳ | 76.3 | 7.83 | 8.9 | 8.1 | 21.1 | やや淡緑 | 3.34 | 25.8 | 白緑 | 長楕円 | 白 | 1.53 | 中 |
| 19943330 | 重井在来・柏原系Ｂ | 77.0 | 7.67 | 20.8 | 10.1 | 31.5 | 淡緑 | 6.35 | 33.5 | 白緑 | 短楕円 | 黒 | 1.26 | 中 |
| 19943331 | 重井在来・柏原系Ｂ-９４ＷＭ | 74.3 | 6.33 | 16.7 | 8.4 | 29.4 | やや淡緑 | 5.13 | 30.1 | 白緑 | 短楕円 | 白 | 1.21 | 中 |
| 19943332 | 大和一寸そら豆 | 73.6 | 4.43 | 24.3 | 11.1 | 30.0 | 緑 | 5.39 | 32.8 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.81 | 中 |
| 19960192 | 中そら豆 | 73.0 | 7.25 | 8.1 | 8.1 | 18.0 | 緑 | 2.47 | 22.5 | 白緑 | 長楕円 | 白 | 1.84 | 中 |
| 19960193 | お多福豆 | 78.8 | 12.38 | 13.3 | 8.7 | 23.5 | やや淡緑 | 3.40 | 27.2 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.70 | 優 |
| 19960202 | 河内一寸そら豆・口在来 | 81.7 | 4.33 | 25.6 | 10.1 | 30.2 | やや淡緑 | 6.94 | 35.1 | 白緑 | 楕円 | 黒 | 1.23 | 中 |
- ・食味方法：湿らせたキッチンペーパーで覆い、電子レンジで2分かけたものを官能評価