まめ類　いんげんの特性（ハウス栽培）（11品種）

保存番号 品種名 伸育性 花色 莢の
長さ(cm)		 １莢内
粒数		 100粒
重(g)		 子実
の形		 種皮
の地色		 種皮斑紋
の色		 莢のわん曲
の程度		 若莢
の地色		 開花期
(月･日)		 用途 食味
19932066 うずら・ケニア産 無限蔓性 白 10.6 4.8 49 短楕円 淡褐 褐色 やや軽曲 緑 10･3 子実 中
19970029 銀ブロウ 無限蔓性 淡赤紫 11.1 7.0 42 長楕円 黒 - 軽曲 淡緑 9･27 中間 中
19970082 銀ブロウ黒石在来 無限蔓性 淡赤紫 11.5 4.1 48 長楕円 黒 - 軽曲 淡緑 10･15 中間 中
19970083 銀ブロウ八川在来 無限蔓性 淡赤紫 10.5 4.9 46 長楕円 黒 - 軽曲 淡緑 10･3 中間 中
19970084 銀ブロウ寺内在来 無限蔓性 淡赤紫 11.4 4.2 49 長楕円 黒 - 軽曲 淡緑 10･15 中間 中
19980019 本地在来 無限蔓性 白 11.6 5.0 65 球 白 - 直 淡緑 10･3 野菜 優
19942023 台中1号 無限蔓性 淡赤紫 14.3 8.0 20 長楕円 黒 - 直 淡緑 10･17 野菜 中
19932064 白いんげん・ケニア産 無限蔓性 白 - - - - - - - - 10･4 - -
19970237 安芸豆 無限蔓性 白 14.5 7.1 48 長楕円 暗褐 - 直 淡緑 10･15 野菜 中
20070004 美土里町在来 無限蔓性 淡ピンク 11.0 4.0 72 球 濃赤紫 - やや軽曲 緑 9･30 子実 優
20100001 壬生いんげん・白 無限蔓性 白 11.7 4.1 54 球 白 - 直 淡緑 9･30 野菜 中
  • ・5倍加水量の沸騰水にいれ、再沸騰してから１分経過後、冷水で冷やし、食味調査。